Ресторан Воронеж Подтвержденно

0 / 5
Добавить в избранное Печать
Средний чек: 1500Р

Ресторан Воронеж

В Москве, по адресу Пречистенка, 4 в техническом режиме заработал новый ресторанный проект Александра Раппопорта — «Воронеж». Ресторан разместился в изящном особняке конца восемнадцатого века.

«Воронеж» — это настоящий ресторанный комплекс, объединенный общей мясной гастрономической концепцией. Он занял целых четыре этажа, 1 000 квадратных метров и рассчитан на 250 посадочных мест. На каждом этаже — своя особенность. Первый — это закусочная и современная мясная лавка. Здесь будет сразу несколько уникальных для Москвы мясных продуктов — пастрами, корн-биф, пикелированный язык, запеченные мозговые кости и много других по-настоящему редких блюд, а также достаточно распространенные в Москве, но при этом абсолютно уникальные бургеры. На втором и третьем этажах расположились рестораны: сначала идет зал с названием «Воронеж», следующий этаж отдан обновленному и легендарному «Мясному клубу», переехавшему с Кузнецкого моста. Меню на всех этажах разное.

Бренд-шефом проекта назначен Сэбби Кэньон, совсем недавно творивший для посетителей Lesartists, а обязанности шефа выполняет Роман Шубин, переехавший вместе с «Мясным клубом».

«Воронеж» – это кухня российских провинций с одной стороны, а с другой – это ресторан, который будет предлагать самый широкий на сегодняшний день в Москве выбор мясных деликатесов. В меню около 30 видов стейков, несколько вариантов ребрышек — шорт-рибс с можжевельником, томленные в печи и спинные, маринованные в апельсине; оленина, кролик и многое другое.

Рыба и морепродукты тоже представлены в изобилии — 5 видов устриц, креветки, гребешки, сибас, осетрина, блюда с крабом и даже морским ежом. Помимо мясных и рыбных блюд есть более 10 вариантов деревенских салатов с сезонными овощами и традиционные наваристые супы — солянка, борщ, домашняя лапша, уха. Если рыбную продукцию будут поставлять из Баренцева, Северного, Японского морей, оттуда же приедут сахалинские креветки и чудесные лангустины; овощи из Рязанской, Тамбовской, Краснодарской, Вологодской областей, то говядину планируют использовать исключительно фермерских хозяйств ГК «Заречное» из Воронежской области. На этой российской ферме в экологически чистом районе выращивают лучших бычков пород абердин-ангус, а степень мраморности их мяса варьируется между высшими ступенями Choice+ и Prime.

Интерьером ресторана «Воронеж» занималось дизайн-бюро Sundukovy Sisters, за плечами которых такие ресторанные проекты, как Fresh на Патриарших прудах, «Долькабар», United Kitchen,  «Одесса-мама» и другие. У девушек получилось создать яркий, запоминающийся образ, где собраны вместе дерзкая и минималистично стильная закусочная и кулинария, эклектичный, но при этом русский традиционный интерьер «Воронежа» и серьезный «Мясной клуб», оформленный в виде изысканной библиотеки с элементами арт-деко.

  • Чек 1500Р
  • Тип Ресторан
  • Местоположение Москва
  • Метро Кропоткинская
  • Категория заведения Ресторан / Банкетный зал
  • Кухня Мясная, Русская
  • Оборудование Муз. оборудование
  • Развлечения Живая музыка
  • Площадка VIP зал
Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Субота Воскресенье
08:00 - 00:00 08:00 - 00:00 08:00 - 00:00 08:00 - 00:00 08:00 - 00:00 08:00 - 00:00 08:00 - 00:00
  • Адрес ул. Пречистенка, д. 4

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ЛУЧШИЕ БАНКЕТНЫЕ ЗАЛЫ МОСКВЫ

BIMBERI - это ваш надежный проводник  в огромном мире праздников и развлечений. При всем многообразии развлекательных заведений сделать оптимальный выбор  - задача не из легких. Подготовка к празднику отнимает много сил и времени, а результат не всегда оправдывает ожидания. BIMBERI создан для того, чтобы максимально упростить процесс поиска и выбора заведения. Ищите ли вы банкетный зал, ресторан для свадьбы или детское кафе, на нашем сервисе вы без труда найдет всю необходимую информацию о любом заведении.

При помощи простых и удобных фильтров задайте параметры поиска и найдите подходящее заведение в пару кликов. У вас есть особые требования? Просто отметьте соответствующие пункты и просмотрите лучшие предложения по заведениям. Доставка еды, детская анимация, кетеринг, банкет холл и другие ваши требования будут учтены при поиске.

Юбилей, свадьба или романтический ужин - найдите свой идеальный вариант для вашего мероприятия. Детальный подход к поиску обеспечивают 15 фильтров и четкое разделение всех заведений по категориям. Удобная интерактивная карта наглядно покажет все заведения в заданном районе. Делайте свой выбор, основываясь на ценовую политику, местонахождение или наличие дополнительных услуг.

Идеальные места для